便定下，崔二作为酒楼面上的管事。主要负责堂上客人点菜并连同周辞渊派给他的两个侍卫守好酒楼前、后、侧面的三个门。
没错，因为酒楼生意火爆和近期N多权贵顾客的建议提醒，为了方便带家眷和友人来的贵客不必淌过大堂里的人海，崔茂怀请人日夜赶工，在酒楼后面加了一道外置的楼梯，连同二楼三楼两道门。
此前，酒楼除了正面的门，后门是专供厨房采买进出用的。如今在后厨院子起了一面封死的照壁，绘以花窗，沿此照壁直接搭建了一道游廊。拾阶而上，便是上楼的楼梯。专供女客和一些想避开众人视线的客人……
据崔二最新反馈，自楼梯投入使用后，日日排号和预约量再次增加。城中各府邸女眷来光顾的翻了三倍不止。
也正因此，崔茂怀心下更加警醒。虽说此时女子拘束不如他所知的朝代苛刻，但女子出门总归是有忌讳的。尤其别在他的酒楼里出什么冲撞冒犯的事……
所以酒楼里的侍卫，崔茂怀特特往后门和侧门安排了一个，后门是防止外人窥探厨房。侧门便是保护女眷贵客不被人骚扰的。另有崔二过目不忘的识人本事……
短时间内没什么，倒是日子久了，香飘十里酒楼在菜肴味美、环境舒适、话本好听之外，竟还落了个安全周到的名声。尤其得盛安城官家贵戚女眷的喜爱。很快，他家酒楼也就成了盛安城娘子夫人们外出聚会散心的首推地点。
“就是位置太难定！”
当然，这都是后话。眼下，酒楼多了道门，跟着一起变动的还有家里人的住处。
借着这回动工，崔茂怀将家里所有人分工作地点安排了住处。在点心铺子这边的就住到宅子这边，酒楼的就统一住到酒楼宿舍去。除了洪霖带着彭春、彭秋三人刚好同住一间屋子。其他人全部打乱，按抓阄的方式安排住处。
唯独一鸣生，日日是在酒楼说书，人却安排住到了家这边。
也是盛安城权贵太多，有些不讲道理的，听故事听到精彩处，非不管今日明日，从座位上跳起来挽着袖子就要抓一鸣生，逼他继续讲后面的。一鸣生跑了那些人便带着家仆满酒楼乱蹿的找……
幸亏崔茂怀早有备案，每日一鸣生啪一拍醒目，说罢那句经典的“欲知后事如何，且听下回分解！”自家铺子里的人就立刻掩护着让人从后厨或是侧门沿着邻居小巷绕个弯儿直接回家里。
之后不管谁叫谁请，他坚决再不出现。就在院子里帮忙做些活计，审核酒楼的日常收入支出……
有一鸣生把财务关，酒楼后厨自然就是洪霖负责。
崔茂怀新进的人里，也安排了一个有厨艺底子的跟着洪霖学做菜。洪霖身边的彭春、彭秋，随着酒楼的菜式慢慢增加，两人也在不断学习，越来越忙。
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