因为答应夏苗,顺便提前做一下食材的准备工作，所以万矜中午就率先处理金钱肚。/br/br众所周知，牛是反刍动物,一共有四个胃帮助消化食物,而金钱肚就是牛的第二个胃，就是网胃，y省人习惯称之为金钱肚。/br/br而由于是内脏部位，处理来是需要花费一些功夫的,万矜就先是用淀粉搓洗一遍，再冲洗第二遍,而后将整个金钱肚放入高压锅中炖煮。/br/br金钱肚若是不经过长时间或者高压的炖煮的话，吃来口将会又硬又韧，怕是嚼得腮帮子酸都有办法将一块金钱肚吃下肚去。/br/br在万矜处理着金钱肚的同时,夏苗在做其他准备工作，等万矜将一份黑椒金钱肚做好的时候,颜子晋到。/br/br“好香！万老板又在做什么好吃的？”/br/br颜子晋径直进厨房里来，他刚进院子的时候就闻到香味，而他很快就循着香味到万矜边,探头去看万矜在做什么。/br/br到这一幕的夏苗日常在心里默默吐槽着：这人属狗的吧？勾鼻子真灵。饭刚做好就到,怕不是踩着点来蹭饭的。/br/br“黑椒金钱肚,已经好,准备开饭吧。”/br/br听到万矜这句话,夏苗立刻就动来，天知道她的肚子等这句话等多久,她闻那么久的香味，试问换谁能够顶得住这么久的香味折磨。/br/br夏苗快速摆好碗筷盛好饭，而后又迅速回到厨房把菜都端出来,速度快得简直就跟有个□□帮忙似的，可以得她对于这顿饭有多么期待。/br/br等万矜和颜子晋都在餐桌前坐下，夏苗眼巴巴地看着万矜拿筷子，她就跟得到“开吃”的指示似的，立马伸出筷子就夹一块黑椒金钱肚塞进嘴里。/br/br金钱肚被切成宽约两厘米的长条状，夹来时还会随着人的动作弹几下，可想而知其口会有多么弹牙。而事实确实如，夏苗下牙齿一合，就受到金钱肚的q弹，但q弹并不味着会难嚼，反而是经过高压炖煮之后变软，韧劲减少许多，既能给牙齿带来足够的享受，又不至于带来较大的负担。/br/br而金钱肚的美味却不止于，由于金钱肚本独特的蜂窝状网纹，能够更好地留存住汤汁，一口咬下去，黑椒味辛香的酱汁跟金钱肚完美融合，配合金钱肚既软韧韧又弹牙的口，那叫一个越嚼越香。/br/br夏苗一口金钱肚就吃两口饭，平常只吃一碗饭的人这天为黑椒金钱肚又装第二碗。/br/br颜子晋她吃得喷香，不禁开玩笑地问一句：“苗苗，你最近过秤吗？”/br/br夏苗知道颜子晋是在调侃自己吃得多，便下识反驳：“干嘛呀？能吃是福，而且又吃你家大米。”/br/br话音刚落，夏苗忽识

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