4)597、揉捻是种手法_直播之悠闲山村生活
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  起来也确实帅气。”

  “山村小杰真的像是横空出世的魔术师似的,即使是在没有先进设备的山村里,他都依旧能够创作出这么多的作品,真是一个伟大的艺术家。”

  “我在家里也学着山村小杰的方法,想要自己做一件衣服,可针线活实在是太难了,有没有擅长这一项技能的朋友,我愿意出钱,来学习这一门有趣的手艺。”

  “要想学到正宗的纺织和制衣手艺,恐怕你还是要去到华夏,只有那一片土地上流传下来的技术,才是最为纯正的。”

  “不仅仅是制作衣服的手艺,山村小杰在染色的时候,看起来也没有那么简单。”

  “说到染色,让人难以置信的是,如此特殊的颜色,居然能够用天然的材料进行制作,我以为这样特殊的红色,只能够使用染色剂呢。”

  “我看了华夏的小说,很多都是在描述‘神仙’的,我想山村小杰应该也是其中之一,毕竟我不认为,人类能够一个人完成如此之多的工艺。”

  “我的上帝,我觉得我爱上了这个衣服了!”

  “我不但爱上了衣服,更爱上这个帅哥了!”

  不知不觉中,夏杰又在国外掀起了一波华夏服饰文化。

  卧牛村,夏杰的家中。

  小憩了一会儿之后,夏杰睁开了眼睛,开始准备继续制茶。

  心念一动,无人机开启了直播。

  而观众们也早已经等着夏杰继续上午的绿茶制作讲解。

  “大家下午好啊,中午休息得如何?我是睡了个不错的午觉。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

  “本来我应该是有一个不错的午觉,但是一想到夏老师之后还会开直播,我就兴奋得睡不着。”

  “说兴奋得睡不着的,你不是个例,我也没有睡着,满脑子想的都是杰哥的直播。”

  “厨神杰,看到大家都这么期待你的直播,是不是感觉很开心啊?”

  然而,对于直播间观众们的期待,夏杰并不是很感冒,只是淡淡地回应了一句:“大家要是有机会的话,还是应该好好睡个午觉的。”

  虽然夏杰的回应很平静,但是大家也已经习惯了如此淡然的他,并没有因此降低期待值。

  “咱们上午已经讲解完了制作绿茶茶叶的前两个流程,接下来给大家讲一讲最后一个流程——干燥。”

  “说道干燥,其目的有三:第一是进一步蒸发水分,使茶叶充分干燥,便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香,增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上,进步紧结条索,是茶叶更加结实,方便运输、包装、存储。”

  “干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。”

  “我不打算使用机器烘干了,咱们就放在干燥处,等待着绿茶慢慢烘干,一段时间之后,咱们再炒干即可。”

  夏杰说完之后,直播间的观众们也不由得开始了新的讨论。

  “这样看来,其实最难也最复杂的部分,就是前边的杀青和揉捻环节了。”

  “全部看下来,我感觉我自己又行了,赶紧搜索一下有没有制作茶叶的公司或者工厂,看来我的新职业就要来了!”

  “前边刚说过,想要去手工制茶的地方上班,没有个至少三到五年的技术,是根本进不去的。”

  “唉,梦想破灭,就在一瞬间呀。”

  看着直播间观众们的讨论,夏杰只是笑了笑,并没有发表自己的看法。

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