！”
看到大家都很好奇，夏杰笑了笑道：“中午不是吃的螃蟹吗，不过还有好多没吃完，所以准备熬点蟹油出来，这个就是刚刚去买回来的猪板油，下面就准备先挑蟹肉了！”
“这要挑蟹肉，咱们得先准备点工具才成，传统的‘蟹八件’大家应该都能在网上买到，不过爷爷这边没有，我去看看，有没有合适的材料，自己做几个。”
说罢，夏杰来到了院子里，看到墙角正好有堆放的竹子，扬手指了指道：“爷爷这边正好有竹子，也能拿来做了。”
说罢，他就拿起柴刀，劈了几节竹子，然后经过一番削修，一个刮片，一个长柄勺，还有一个剔刀就做好了。
直播间里，看着夏杰轻轻松松做好这几个工具，观众也是十分羡慕。
“动手达人就是不一样，随便说说就能搞定，牛逼啊！”
“真是会者不难，难者不会啊，估计就算给我十根竹子，也未必能做出一个工具来！”
“不单单能做，而且看起来线条十分流畅，充满了美感！”
“哈哈，我刚刚买螃蟹的时候，就顺便买了套蟹八件，正好可以跟夏老师一起剥螃蟹，同步同步！”
“熬蟹油，想想都美味哦，我得好好记一记，回头让我男朋友学！”
“啧啧，我想起了上次在饭店吃过的蟹黄豆腐，应该就是用蟹油烧制的吧，味道真是绝了！”
……
“行了，搞定工具，现在开始剥螃蟹了！”
说罢，夏杰就拿了个凳子，坐在厨房的案桌旁，将盛放螃蟹的盘子也端了过来，开始剥螃蟹，挖蟹膏和蟹肉了。
打开蟹壳，用长柄勺从里面掏出蟹膏，然后掰开蟹身，用刮片刮去腮部，再将蟹肉一一剔出来。
坚硬的蟹螯，通常人们是需要用铁锤砸开，或者用牙齿咬开，但是对于大力杰而言，只需要手指用力一捏，就碎成了两半，然后将里面的蟹肉给挖出来。
至于细长的蟹腿，就更简单了，只要剪下两头，再用剔刀轻轻一推，一条完整的蟹腿肉就出来了。
这些活儿看起来很简单，做起来还真是挺费时间的。
当夏杰凭着过人的精力、耐力和眼力，只花了不到一个小时，就剥完十几只螃蟹的时候，直播间跟风模仿的观众，才剥了一半都不到。
“好了，蟹肉就全部剥好了，咱们准备熬制猪油喽！”
夏杰起身扭动了下脖子，然后买来的猪板油洗了洗，放在砧板上一一切成了小块。
一边切，他一边说道：“这个猪板油之所以要切成小块，是为了方便熬制，熬出油以后，剩下的就是咱们小时候吃过的猪油渣了，特别香呢!”
听了这话，直播间观众顿时有了代入感。
“哈哈，没错没错，小时候最喜欢吃这个了，又脆又香，吃到嘴里美滋滋！”
“我突然想起了一道家常菜，猪油渣大
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