2)第260章 冬至快乐~_军嫂俏!军爷糙!八零随军闪了腰
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  吗?

  杨蕊不假思索的点了点头。

  男人们有属于他们的责任和战场,女人们也有着特殊的使命,甚至是男人们都做不到的。

  等杨蕊一来。

  小厨房里就挤了三个人。

  江宁的美食小课堂,又开课了。

  首先要做的是汤团圆子的内馅。

  第一选择必须是甜蜜蜜的黑芝麻白糖馅。

  首先黑芝麻要小火翻炒。

  炒熟了之后的黑芝麻,会微微的裂开,会有特殊的烘焙香味。

  然后是将炒熟的黑芝麻,放入到石臼里面,进一步的碾碎。

  这期间。

  可以依次加入白砂糖。

  细细的白砂糖也会跟着黑芝麻一起碾碎。

  白砂糖的糖浆,跟黑芝麻捣碎之后的油脂,融合在一起。

  将松散小小的颗粒状,变成一团团黏糊糊的球状。

  这些步骤都要使用到石臼,看着虽然轻巧,实际上都是力气活。

  所以王春霞在一旁努力做着。

  汤团圆子的外层,全都是糯米层。

  跟揉面团的时候差不多,在粉末状的中心,挖一个坑,然后往坑里面加水,再将水和粉末状揉在一起就行了。

  但是糯米粉特别吸水,加水一定要少量多次。

  而且不能用热水。

  用了热水,可就把糯米粉给烫熟了,口感可就完全不一样了。

  “小蕊,刚开始揉的时候,会觉得有些黏,但是不要怕,继续揉一会,等揉开了之后,就会自然成团了。”

  杨蕊听着江宁的叮嘱,一点一点的慢慢加水,揉面团的动作不停。

  不一会儿后。

  糯米粉就成团了。

  浑圆,雪白,就像是屋外刚下的新雪一样。

  外馅和内馅都完成之后,接下来就是包汤团圆子。

  从外馅糯米粉上,取一小块,放在手心里搓圆。

  然后双手用力,轻轻压扁。

  再取一小块黑芝麻白糖的内馅,也是一样搓成小球的形状,放到压扁的糯米粉外馅上。

  然后外馅仔仔细细的包裹住内馅,放在手心里搓成圆滚滚的一个。

  这么一来,通体雪白又肉呼呼的汤团圆子,就完成了。

  “宁妹子,做这个汤团圆子怎么就跟捏雪人一样。我们冬天打雪仗的时候,就这么做雪球的。”

  “大概是南方不会下雪,所以只能做汤团圆子,过过瘾。”

  江宁用一种童趣得方式解释着。

  王春霞听了后,竟然真的信了,认认真真的点了点头。

  “宁妹子,你说的挺有道理的。这算不算缺啥补啥?”

  杨蕊见的王春霞这么一本正经的模样,竟然真的相信了江宁说的话,噗嗤一声笑了出来。

  她这么一笑。

  江宁和王春霞也跟着一起笑。

  冬日的小小厨房里,一片欢声笑语。

  就在这个时候。

  屋里再一次进了门。

  是刘香梅,以及其他的嫂子们。

  刘香梅带着她家的两个小丫头,高声吆喝道。

  “宁妹子,我带了饺子来,刚出锅的饺子,白菜猪肉馅的,还热腾腾的呢。”

  “我也带了,是猪肉炖粉条,好大一锅子呢,我们这些人吃一定够了。”

  “我烧了八宝饭。虽然还没到腊八,但是提早吃了也一样……”

  嫂子们手里都捧着东西,满满当当的。

  先前还空荡荡的屋子,一下子就充满了热气和香味。

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