多人忽略了白米饭也是需要用心去做的。

　　电影开始以两位顶级大厨做白米饭开场，可谓是很有深意的。

　　第一场煮米饭：陈卓以人参蒸米，采用的是北方蒸米法。钟镇涛以荷叶泥土包之，采用的是南方蒸米法。陈卓胜；

　　第二场比刀工。陈卓以冰雕制作水晶长城，钟镇涛在水中雕豆腐制为八仙，钟镇涛胜。这个就注意细节了，水中雕豆腐，而且以冰镇之，避免出现《食神》中“雕了多久？都臭啦！”这样的尴尬事。

　　第三场做主菜，陈卓以苏眉鱼烹为海龙争珠。钟镇涛以大黄鱼烹为灌汤黄鱼，但这条鱼做出来实在够丑，就像受了辐射一样。

　　但是钟镇涛中途退赛，因为今天是他妻子待产的日子。妻子因为钟镇涛只顾做菜的无情而盛怒，于是留信离开。钟镇涛赶到那产房时，妻子早已离去。中途退场失去了厨神资格，妻子又带着孩子离开，从此他受到打击丧失了味觉和嗅觉。

　　随着故事的发展，反派出现了，黑帮老大熊欣欣明明是无恶不作的坏蛋，却有一颗厨子心，一心想要成为厨神。于是四处挑战，挑战赢了就把别人的餐馆霸占。后来挑战香港厨艺会会长罗家英的满汉楼。

　　既然名字叫满汉楼，自然就是会做满汉全席咯。但坑爹的是，老板不会做，手下大厨也不会做，面对熊欣欣的挑战，只好去请已经隐退的钟镇涛。

　　而这时候钟镇涛已经精神颓废，五味尽失了。后来在张国容、袁咏仪、陈卓的帮助下才恢复了过来。

　　接着便是厨艺大赛，与熊欣欣的决斗。

　　评委是德高望重的三位美食家：仿膳庄第二代传人侯啸天，香港饮食业同盟组织顾问陶国珍，rb汉学大师松竹大五郎。

　　比赛共分三天。

　　第一天，比熊掌。

　　黑boss熊欣欣做的叫“踏雪寻熊”。

　　材料是：北极冰山白熊熊掌、法国白酒、老姜和嫩葱、鲟龙鱼汤、贡梨。

　　做法是：将熊掌于三天前浸水去毛，再用法国白酒、老姜和嫩葱久炖六个小时；拆骨，将液氮注入熊掌；接着用六十斤重熬成的鲟龙鱼汤蒸煮，利用液氮膨胀吸入熊掌；最后放入零下十度急冻。再撒上用鲟龙鱼鱼子做的鱼子酱，并用贡梨雕花作拼盘。

　　这道菜熊掌吸入了鲟龙鱼的鲜味，确是鱼与熊掌，两者兼得。

　　钟镇涛他们做的叫“火熊迎春”。

　　材料是：东北黑熊熊掌、野山天然蜂蜜、血燕、冬瓜、燕子肝脏、烈酒。

　　做法是：将野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心，下锅蒸制；冬瓜雕刻，以燕子肝脏做成小鸟摆盘；熊掌再次配以血燕蒸制，出锅盛入冬瓜碗；烈酒烧香。

　　这道菜熊掌蒸蜜腊，汁流入燕窝，风味一绝。

　　这一场比赛，三位评委都给了满分，双方打平。

　　第二天，做象拔。

　　熊欣欣做

　　请收藏：https://m.bqtxt.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）