不知有没有住处。
“不错。留下吧，咱们是国营饭店有宿舍，上下铺。对了，你普通话说得怎么样？能听懂火车站报站吗？”
何雨柱有点来气，把我当成逃荒的啦！他学着四川话道：
“求精不懂，我问，他们都说我瓜兮兮的。再问，都说我是个锤子。”
何雨柱配上表情动作，自己都觉得学的太像老家人了。
伍大师用十分可怜的眼神看着他，眼睛湿润，老家这得多大的灾荒，连川菜厨子都从四川逃到京城来了啊！
伍大师给了他10块钱，悲痛地道：
“这是我个人给的，不是工资。拿去买套新衣服穿穿，剩下的都寄回老家吧。啥子地方发洪水了，我去汇报领导，新社会可不能出逃荒的事。”
何雨柱内心一阵感动，确实缺钱，也不客气了，也不好意思再装了。
“谢了您哪，逗您玩儿的，别人都说我太贫。”
伍大师差点没坐地下，跟见了妖怪似的，这人转眼就成了个胡同串子。
何雨柱也在暗骂，秦淮茹把自己衣服，缝补得快成难民装了，自己每年一双的劳保鞋也不知哪儿去了。何雨柱说，自己是轧钢厂的厨师，只能周日来峨眉酒家帮一天忙。
伍大师说不要紧，自己可以把何雨柱调过来，但何雨柱考虑了一下，轧钢厂是自己的根基。
而峨眉酒家虽然时常有名人光顾，但主要是京剧界的名角，他就在这里用手艺挣点钱，混几副字画就得了。
伍大师认为何雨柱的手艺，即便在峨眉酒家也是仅次于他，所以给了超高工资，一天5块，按天给钱，今天已经拿到了钱，就立刻上岗。
只是刚才放走了梅大师，十分可惜，但这峨眉酒家就是被梅大师带火的，因此不愁他不来。
这时候的峨眉酒家规模很小，统共也就十来个厨师，
狭小的后厨远没有食堂宽敞，大夏天的，何雨柱在后厨煎炒烹炸，汗流浃背，还得戴好厨师帽，不能掉下一丝头发。
忽然，伍大师递过来一个红漆食盒，道：“这食盒是给马先生的，每周日都要去送，复兴门内大街54号后院，以后你做完了，马上就去送。”
“他要的是固定这四样：宫保鸡丁，鱼香肉丝，回锅肉，东坡肘子，少放辣。”
伍大师没有说是谁，但何雨柱奔这个来的，怎能不知？
当然是京剧里，最擅长演老生的马连良马先生了！
何雨柱心情一阵激动，自己要发了！他很快做好了四样菜品，放进食盒，蹬上自行车就找到了马先生家。
到了这里，何雨柱犯了难。
送饭的去求字儿，按照目前的社会氛围，必须尊重底层劳动者。
所以只要何雨柱提出来，马老先生多半会给的。
但进不去也白搭，总得有个体面点的话茬。总不能说我送饭，我光荣，你必须给我写字吧！
而名人家
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